ini lauk kesukaan saya..kalau makan nasi dengan lauk ini..wajib tambah nasi..
bahan:
1 ekor ikan cencaru
2 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
2 biji cili merah
air asam jawa
garam
gula
cara penyediaan:
1. bahagian belakang ikan dibelah.
2. tumbuk cili, bawang merah, garam & gula sehingga lumat.
3. campurkan bahan yang telah lumat ditumbuk dengan air asam jawa. Gaul sehingga sebati.
4. campurkan dengan bawang besar yg telah dimayang.
5. sumbatkan campuran ke bahagian yang telah dibelah.
6. panaskan minyak dan goreng ikan pada api yg sederhana sehingga masak.
SELAMAT MENCUBA..!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan