kek coklat lembap

Ini kek coklat lembap yang sangat disukai oleh buah hati saya..tetapi yang ini istimewa sikit sebab ada toping atas kek tu..sempena hari lahir dia tahun lepas..;)


bahan :
190g mentega/butter
300g gula halus
4 biji telur
1/2 sudu besar vanila
210g tepung
50g koko
1/4 sudu besar soda bikarbonat
1 sudu besar serbuk penaik
250g air

cara penyediaan :
1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan vanila. pukul lagi.
3. Masukkan tepung, koko, soda bikarbonat dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam adunan.
4. Masukkan pula air berselang-seli dengan bahan yang diayak tadi. Kacau sebati.
5. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah celcius.

SELAMAT MENCUBA..!!!

kek lobak & muffin lobak

bahan:
3 cawan tepung gandum
4biji telur
1 1/2 cawan minyak jagung/minyak masak
1 1/2 cawan gula kastor
2 cawan lobak yang telah diparut
1 cawan nenas tin
1 sudu teh garam
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanila
kekacang

cara penyediaan:
1. masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul sehingga sebati.
2. masukkan adunan ke dalam loyang pembakar.
3. bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 1 jam.


**adunan ini juga boleh digunakan untuk membuat muffin lobak..

# muffin lobak lebih mudah masak berbanding dengan kek lobak..

SELAMAT MENCUBA..!!!